Renato Martins

RenatoPintoMartins

Nome: Renato Martins
Cidade/Estado: São Paulo/São Paulo
Bio: Um dos criadores do Blog e Podcast Beercast Brasil.
Atuação na cerveja: Blog & mídias cervejeiras/Escritor(a) cervejeiro(a)/Jornalista
Site/blog: www.beercast.com.br
Facebook: www.facebook.com/beercastbrasil
Twitter: twitter.com/beercastbrasil
Instagram: instagram.com/beercastbrasil
Untappd: untappd.com/user/renatobeercast

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1) Melhor Ale produzida no Brasil
Lohn Carvoeira. Uma das cervejas que mais marcou esse ano, equilibrada e bem encaixada dentro do estilo. Foi o destaque no Degusta Beer and Food de 2015.

Onde você a provou?
Evento/festival cervejeiro

1a) Melhor IPA produzida no Brasil (American, English, Session, Imperial, Black, Belgian etc)
RedCor Ryequeoparta. Criação do pessoal da Redcor, acredito ser uma das revelações do ano, é tudo de que uma IPA precisa; a adição do centeio trouxe características interessantes. Surpreendente.

1b) Melhor Stout produzida no Brasil (Sweet, Dry, Export, Imperial etc)
Random/Lohn Carvoeira.

2) Melhor Lager produzida no Brasil
Bierland Vienna. É a referência para o estilo aqui no Brasil.

Onde você a provou?
Bar/restaurante/loja

2a) Melhor Bock/Doppelbock produzida no Brasil
Abadessa Emigrator. É uma cerveja fiel ao estilo.

3) Melhor Sour ou Wild Ale produzida no Brasil (cervejas ácidas)
Gasoline Sour. Provei no Festival Brasileiro da Cerveja de 2015; adorei a versão Sour da Gasoline Soul envelhecida em barril de Vinho do Porto. Vale frisar que toda a linha da Morada estava fantástica para o Festival de 2015.

4) Melhor Barrel ou Wood Aged Beer produzida no Brasil (cervejas maturadas em madeira)
Bodebrown Double Perigosa. Gosto muito da cerveja, e a especial no barril de Cabernet Sauvignon ficou sensacional.

5) Melhor Ale estrangeira à venda no Brasil
Duchesse de Bourgogne. Foi a cerveja utilizada para comemorar o Natal do Beercast, é simplesmente maravilhosa.

6) Melhor Lager estrangeira à venda no Brasil
Ayinger Celebrator. É uma cerveja fácil de encontrar aqui em São Paulo e, apesar da longa viagem, não perde a qualidade.

7) Melhor Sour ou Wild Ale estrangeira à venda no Brasil (cervejas ácidas)
Duchesse de Bourgogne.

8) Melhor Barrel ou Wood Aged Beer estrangeira à venda no Brasil (cervejas maturadas em madeira)
Brooklyn Black Ops.

9) Melhor cerveja caseira
Genius. Fizemos a cerveja para um evento do Beercast, uma Bohemian Pilsner com lúpulo Lemondrop, ficou bem saborosa.

10) Há algum estilo de cerveja que careça de mais oferta de rótulos no Brasil? Qual?
Rauchbier. Além das Rauchbier, outros estilos alemães, como as Schwarzbier, Pilsners etc.

10a) Em 2015, você consumiu mais cervejas…
Nacionais

10b) Da mesma forma, em 2015 você tomou mais…
Cervejas em garrafa

11) Melhor bar cervejeiro ou brewpub ou taproom nacional
Barcearia. Preços honestos e boa quantidade/rotatividade de rótulos.

11a) Melhor restaurante brasileiro com oferta de cervejas
Eataly. Além de várias opções de comida, tem muita opção de cervejas e até chope.

11b) Qual o local brasileiro em que você tomou chope na melhor condição de qualidade?
Cervejaria Nacional. Com certeza um dos melhores locais para se provar um chope com qualidade na cidade de São Paulo.

12) Melhor mídia cervejeira (blog, site, podcast, videocast, canal de Youtube, programa de rádio, programa de TV etc)
Beercast Brasil. Ano passado não votei no nosso site, o pessoal brigou comigo, então, vou fazer meu auto voto aqui. Acredito que temos um papel importante na popularização e divulgação da cerveja.

12a) Melhor site de cervejaria nacional
Cervejaria Coruja. Acho legal o site da Coruja, também gosto do site da Bodebrown, mas a maioria dos sites de cervejarias brasileiras não dá muita atenção às mídias digitais. Acredito que isso possa ser uma ferramenta muito útil a todas elas.

12b) Melhor comunicação visual de cervejaria nacional
Bohemia. A Ambev sabe fazer bem quando o assunto é divulgação, estão presentes em todos os pontos de venda e eventos cervejeiros. Utilizam food trucks e material de divulgação que outras cervejarias ainda não se preocupam em produzir.

13) Melhor sommelier/sommelière de cerveja brasileiro(a)
Gustavo Renha. Além de muito profissional é gente finíssima! Tenho aqui alguns outros nomes, como a Fernanda Meybom, Fabiana Arreguy e Luis Celso Jr.

14) Melhor evento cervejeiro nacional
Festival Brasileiro da Cerveja de Blumenau. A organização do evento é excelente, o clima é familiar e consegue-se provar o melhor das cervejarias nacionais.

15) Melhor fato cervejeiro do ano
Que a semente plantada em 2015, para a inclusão das cervejarias no Simples, gere resultado em breve. Acredito que com a movimentação que está sendo feita, isso seja possível.

16) Pior fato cervejeiro do ano
As denúncias de que a AB-Inbev se utiliza de práticas desleais nos pontos de venda e distribuidores para limitar o alcance de cervejarias pequenas. Isso não é uma denúncia recente, mas esse ano essa pauta se tornou mais presente nos sites e jornais.

17) Previsão cervejeira para 2016
Continuo acreditando que o mercado cervejeiro no Brasil segue crescendo, com a quantidade de rótulos nacionais aumentando e o valor, diminuindo. A grande quantidade de novas cervejarias e a entrada das grandes nesse mercado, a meu ver, favorece isso.

18) O que você entende por escola cervejeira?
É o berço de um ou mais estilos.

18a) Na sua opinião, o Brasil conseguirá ter uma escola cervejeira própria um dia?
Não. Apesar de utilizarmos ingredientes nada convencionais, não criamos estilos.

19) A situação econômica do Brasil fez com que você alterasse projetos e hábitos cervejeiros? De que forma?
A alta do dólar fez com que eu mudasse alguns planos de viagens que eu tinha programado. Para o meu consumo diário de cerveja, nada mudou.

20) O que você acha de negociações (aquisição, fusão etc) entre grandes grupos cervejeiros e micro cervejarias?
Acho que é um processo natural, trabalho com TI e isso é o que mais acontece. O único ponto que fica é honestidade no tratamento aos concorrentes, é necessária uma fiscalização rígida para evitar monopólios e as práticas ilegais de briga por mercado.

21) Você ou sua empresa tem/têm alguma relação profissional/comercial com alguma das marcas e empresas citadas nos votos? Em caso afirmativo, favor especificar quais:
Não.

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